Салат с креветками

Салат с креветками — легкое и полезное блюдо, особенно популярное в Москве и Подмосковье. Креветки богаты белком и быстро готовятся. Прежде всего, такие салаты помогают разнообразить рацион. Во-первых, блюдо просто готовить. Точно так же, достаточно отварить креветки и смешать с овощами. Во-вторых, он низкокалорийный и питательный, поскольку креветки почти не содержат жира. Более того, салаты с креветками часто украшают праздничный стол и придают ему изысканность.

Салат с креветками – Посмотрите наше видео на канале RuTube

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом под цитрусовой заправкой

Идеальное сочетание нежности, сочности и лёгкой пикантности. С другой стороны, готовится за 15 минут.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Креветки (крупные, очищенные) — 200 г
  • Авокадо (спелое) — 1 шт.
  • Грейпфрут (розовый или красный) — 1 шт. (нужна только мякоть)
  • Салат Айсберг или Романо — ½ небольшого кочана
  • Красный лук — ¼ шт. (тонко нарезать полукольцами)
  • Кедровые орехи или миндальные лепестки — 2 ст. л. (обжарить на сухой сковороде до золотистости)
  • Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 1 ст. л. (для обжарки креветок)
  • Для цитрусовой заправки:
  • Оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Сок половины лайма или лимона — 1,5-2 ст. л.
  • Цедра того же цитруса — 1 ч. л.
  • Дижонская горчица — 1 ч. л.
  • Мед или кленовый сироп — ½ ч. л. (для баланса кислоты)
  • Соль, перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Time Needed : 15 minutes

Идеальное сочетание нежности, сочности и легкой пикантности. Готовится за 15 минут.

  1. 1. Подготовка креветок

    Креветки обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Разогреть на сковороде 1 ст. л. оливкового масла. Обжарить креветки по 1-1,5 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Отложить остывать. o Если креветки сырые, отварите их 2–3 минуты в подсоленной воде. Сбрызните лимоном и дайте остыть. Несколько крупных креветок оставьте для украшения.

  2. 2. Подготовка грейпфрута

    Острым ножом срезать с грейпфрута кожуру и белую часть. Над миской аккуратно вырезать дольки, чтобы между плёнок остался весь сок. Сок из миски использовать для заправки.

  3. 3. Подготовка авокадо

    Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать крупными ломтиками. Сбрызнуть 1 ст. л. сока из грейпфрута или лайма, чтобы не потемнело.

  4. 4. Сборка салата

    Листья салата порвать руками на средние кусочки. Выложить на тарелку или в миску. Сверху разложить ломтики авокадо, дольки грейпфрута, тонкий красный лук и остывшие креветки.

  5. 5. Приготовление заправки

    В небольшой банке или миске смешать все ингредиенты для заправки: оливковое масло, цитрусовый сок, цедру, горчицу, мед. Энергично взбить венчиком или закрытой крышкой до лёгкого загустения (эмульгирования). Попробовать и отрегулировать баланс соли, кислоты и сладости.

  6. 6. Финальный штрих

    Полейте салат заправкой прямо перед подачей, чтобы листья оставались хрустящими. Посыпьте поджаренными кедровыми орешками.

Советы для идеального салата:
  • Во-первых, вариации: Добавьте сыр с нежной текстурой. Например, моцарелла или замените грейпфрут на манго.
  • Во-вторых, подача: Подавайте сразу, чтобы авокадо не потемнело, а заправка не сделала салат мокрым.

Например, салат с авокадо и креветками сочетает в себе нежность мякоти и сочность морепродуктов. С другой стороны, салат с креветками и красной икрой приобретает необычный вкус благодаря красной икре, которая богата фосфором, железом и омега-3 жирными кислотами. Точно так же салат с креветками и крабовыми палочками — простой и доступный вариант, который украсит любой обед.

Салат с авокадо и креветками

Салат с креветкамиСалат с авокадо и креветками готовится просто и красиво смотрится на столе. Во-первых, авокадо придаёт салату кремовую текстуру и насыщенный вкус. Во-вторых, креветки, богатые белком, делают блюдо питательным. Прежде всего, для заправки используйте лимонный сок и оливковое масло, чтобы салат оставался лёгким.

С другой стороны, добавьте микс салатных листьев или помидоры черри для ярких красок. Точно так же, отлично подойдут огурцы или руккола. Например, несколько ломтиков манго придадут салату интересную сладкую ноту.

Ингредиенты

  • Креветки — 150 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Листья салата — 3–4 листа
  • Помидоры черри — 5–6 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Лимон или лайм — ½ шт. (для заправки)
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Укроп или кинза — небольшой пучок

Приготовление

  1. Прежде всего, подготовьте креветки: отварите в течение 2–3 минут или быстро обжарьте на сковороде. Остудите.
  2. Во-первых, нарежьте овощи и авокадо: разрежьте помидоры черри на половинки, огурец – кубиками, а авокадо – ломтиками.
  3. Во-вторых, соедините ингредиенты: выложите листья салата в миску. Сверху добавьте креветки, авокадо и овощи.
  4. Точно так же, приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимона (или лайма), соль и перец.
  5. Более того, заправьте салат: полейте смесью и аккуратно перемешайте непосредственно перед подачей.

Салат с креветками и красной икрой

Салат с креветкамиСалат с креветками и красной икрой — это роскошное блюдо для особого случая. Прежде всего, красная икра придаёт салату яркость и пикантность. Более того, она богата фосфором и омега-3 жирными кислотами. Во-первых, сочетание креветок и икры выглядит эффектно на праздничном столе. Во-вторых, блюдо получается питательным благодаря белку креветок и полезным жирам икры. С другой стороны, важно правильно подобрать заправку, чтобы не перебить тонкий вкус морепродуктов.

Ингредиенты

  • Креветки — 150 г
  • Красная икра — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Листья салата или зелень — по вкусу
  • Майонез или йогурт — 2–3 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Подготовьте креветки: отварите или обжарьте, затем остудите и очистите.
  2. Сварите яйца: вкрутую (около 10 минут), остудите и нарежьте кубиками.
  3. Нарежьте овощи: свежий огурец и зелень порежьте кусочками.
  4. Соедините ингредиенты: в салатнике смешайте креветки, яйца, огурец и зелень.
  5. Заправьте салат: добавьте майонез или йогурт, приправьте солью и перцем по вкусу. Аккуратно перемешайте.

Салат с креветками и крабовыми палочками

Салат с креветками и крабовыми палочками — это простой и вкусный вариант. Крабовые палочки придают салату мягкий вкус и красивый цвет. Во-первых, такое сочетание морепродуктов питательно и сытно. Во-вторых, его легко готовить. Достаточно смешать нарезанные палочки, креветки и овощи. Например, часто добавляют варёные яйца и кукурузу для сочности. С другой стороны, помните про баланс соли в заправке.

Ингредиенты

  • Креветки — 150 г
  • Крабовые палочки — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Консервированная кукуруза — 100 г
  • Салатные листья или зелень — по вкусу
  • Майонез или йогурт — 2 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Салат с креветкамиПриготовление

  1. Прежде всего, подготовьте креветки: варите 2–3 минуты, остудите и очистите.
  2. Во-первых, нарежьте ингредиенты: крабовые палочки и яйца нарежьте кубиками, овощи порежьте.
  3. Точно так же, смешайте компоненты: соедините креветки, палочки, яйца, кукурузу и зелень.
  4. Более того, заправка: заправьте майонезом или йогуртом, приправьте солью и перцем.

Салат с креветками seo-nova

Салат с креветками seo-nova на нашем сайте, разнообразные рецепты салатов, подходящие для любого случая. Прежде всего, каждый рецепт адаптирован для быстрого приготовления. Более того, подробно описывает шаги. Во-первых, имеются советы по выбору ингредиентов и подаче блюда. Во-вторых, рекомендуется добавлять свежий лимонный сок или авокадо, чтобы салат был более вкусным.

Часто ищут:

  • Рецепты освежающих салатов
  • Легкие закуски к празднику
  • Идеи салатов на все случаи

Топ-5 рецептов недели

  • Салат «Цезарь» с креветками – классический рецепт с хрустящими гренками и сыром.
  • Морской салат с кальмарами – с креветками, мидиями и свежими овощами.
  • Греческий салат с креветками – традиционный салат с ломтиками авокадо и фетой.
  • Летний салат с манго – креветки с манго, огурцом и лаймово-медовой заправкой.
  • Крабовый салат «Быстрый» – с крабовыми палочками, креветками и кукурузой.

Таблица калорийности основных ингредиентов

Ингредиент Калории (ккал/100г) Масса Калории на порцию
Креветки 85 200 г 170
Авокадо 160 200 г 160
Грейпфрут 42 150 г 32
Салат Айсберг 17 100 г 8
Кедровые орехи 660 20 г 66
Оливковое масло 884 15 г 132
Итого (на 2 порции) 430

В заключение, салат с креветками — универсальное блюдо, подходящее для любого стола. Следуя нашим рекомендациям, вы легко приготовите ароматный салат с авокадо и креветками или праздничный вариант с красной икрой. Детальные инструкции и советы помогут каждой хозяйке стать настоящим мастером кулинарии. Следите за нашими рецептами и создавайте лучшие блюда вместе!

Часто задаваемые вопросы

1. Как быстро приготовить салат с креветками?
Достаточно отварить или обжарить креветки, нарезать овощи и зелень, затем смешать их с лёгкой заправкой на основе лимонного сока и масла.
2. Какие продукты обычно входят в салат с креветками?
В салат с креветками часто входят свежие овощи (помидоры, огурцы), листовой салат, авокадо или красная икра по вкусу, а также лимонно-медовая заправка.
3. Сколько калорий в салате с креветками?
Калорийность одной порции салата (около 200 г) составляет примерно 300–350 ккал, в зависимости от ингредиентов и количества заправки.
4. Как хранить готовый салат с креветками?
Лучше подавать салат сразу после приготовления. Если остались остатки, храните салат в холодильнике не более суток в закрытой посуде.

Салат с креветками

Лучшие новогодние салаты

Крабовый салат быстрого приготовления

Рецепты быстрых салатов на стол

Салат из курицы на праздничный стол

Быстрый завтрак вкусно и просто

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Салат с креветками”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *